นางไอโอ(Io)ในเทพปกรณัมกรีกเป็นบุตรสาวของอินาชู(Inachus) เทพเจ้าแห่งแม่น้ำของเมืองอากอส(Argos)และโอเชียนิดเมเลีย นักบวชหญิงแห่งอาร์กอส(Argos)เพื่อรับใช้เทพีเฮร่า ซูสมองได้ตกหลุมรักกับความงดงามของนางไอโอและอยากได้นางมาครอบครอง นางไอโอพยายามหลีกเลี่ยงความรักของซูสตลอดเวลา แต่ด้วยความสามารถในการเกี้ยวพาราสีของซูสในที่สุดนางไอโอก็ได้ใจอ่อนและยอมเป็นของซูส

เพื่อไม่ให้เฮร่าสังเกตเห็นซูสเลยพยายามซ่อนนางไอโอด้วยการสร้างเมฆหมอกหนาทึบไร้ซึ่งแสงสว่างครอบผืนภพิภพที่ซูสและนางไอโอพำนักอยู่ด้วยกันทำให้ไม่มีใครสามารถมองเห็นด้านในหมอกนั้นได้ เฮร่ามองเห็นในความผิดปกติ และเกิดความสงสัยจึงลงไปตรวจสอบแล้วด้วยกันสลายหมอกออกไป แต่ซูสเตรียมวิธีป้องกันไว้แล้ว

เมื่อม่านหมอกได้จากไปเฮราได้เห็นซูดยืนอยู่กับวัวสาวสีขาว ซูสได้เสกร่างสาวไอโอให้กลายเป็นวัวเผือกสีขาวใสเพื่อหลอกเฮร่า เฮราเห็นอุบายของสามีแต่จับได้นางเลยแกล้งอ้อนวอนขอซูสให้วัวสาวให้นางเป็นของขวัญ ซูสไม่กล้าปฏิเสธเทพีเฮร่าได้จึงตัดใจยกวัวสาวให้กับเทพีเฮร่าไปด้วยความเสียดาย

เฮร่าจึงนำวัวสาวที่ได้รับเป็นของขวัญจากซูสแล้วนำตัววัวสาวไปอยู่ภายใต้การดูแลของยักษ์ร้อยตา Argus Panoptes ซึ่งเป็นยักษ์ที่ระแวดระวังตัวสูงมาก นอกจากนี้ยังไม่หลับไม่นอนอีกด้วย ทำให้แทบที่จะเป็นไม่ได้เลยที่นางไอโอจะหลบหนีได้พ้น เพื่อที่จะปลดปล่อยนางไอโอซูสจึงส่งเฮอร์เมส(Hermes)เทพส่งสาร ไปขับกล่อมให้อาร์กัสหลับไหลด้วยการขับกล่อมดนตรีให้อาร์กัสฟังจนหลับไปและจัดการฆ่าให้ตาย เมื่ออาร์กัสตายนางไอโอก็สามารถหลับหนีจากการควบคุมได้

อย่างไรก็ตามความหึงหวงทำให้เฮร่ามุ่งมั่นที่จะทรมานนางไอโอ นางสาปให้นางไอโอให้มีแมลงต่อมาต่อยนางอย่างไม่ลดละ เป็นการทรมานวัวสาวอย่างมากทำให้นางไอโอในร่างวัวสาวต้องเร่ร่อนไปทั่วดินแดนด้วยความปวดร้าว นางจึงเดินทางข้ามภูมิภาคต่างๆอย่างทุกข์ทรมาน นางวิ่งผ่านทะเลทำให้ทะเลนั้นถูกเรียกว่าทะเลไอโอเนียน และยังรวมไปถึงช่องแคบบอสพอรัส(Bosporus)ซึ่งแปลว่า ทางผ่านของวัว จนกระทั่งเดินทางมาถึงอียิปต์

เมื่อเดินทางมาถึงอียิปต์ซูสได้ฟื้นฟูนางไอโอให้กลับคืนสู่ร่างมนุษย์ และนางได้ให้กำเนิดบุตรชายชื่อเอปาฟัส(Epaphus) เมื่อเรื่องราวทั้งหมดจบลงนางไอโอได้แต่งงานกับราชาเทเลนุสและใช้ชีวิตอย่างมีความสุข